Umbria Rosso IGT 2011
70% cabernet franc 30% cabernet sauvignon
BOTTIGLIE PRODOTTE: N. 7260
Lotto: G 01/14
Alcol: 13,5% Vol.
Bott. 0,75lt
Nel 2008 la famiglia dei Peppucci si “allarga” con la nascita di Giovanni primogenito di Filippo.
Stesso anno in cui il desiderio di realizzare un vino che potesse esprimere le qualità del cabernet sauvignon che cresce sulla “vigna dei Sassi” veniva appagato con la prima annata del GIOVANNI Umbria Rosso IGT.
Una produzione limitata di bottiglie il cui vino è frutto della rigorosa selezione di uve cabernet sauvignon combinate a seconda delle annate a uve merlot e cabernet franc rincorrendo il mito che è Bordeaux.
Umbria Rosso IGT 201090 % sagrantino 10% cabernet sauvignonBOTTIGLIE PRODOTTE: N. 7000Lotto: S 01/13Alcol: 14,5% Vol.Bott. 0,75lt
Umbria Rosso IGT Passito 100% sagrantino BOTTIGLIE PRODOTTE: n. 500Lotto: P 01/15Alcol: 14,5% Vol.Bott. 0,375lt
L’olio extravergine è ottenuto da olive a un buon livello di maturazione ed estratto a freddo. Le caratteristiche del terreno, le cultivar, la raccolta ed il metodo di estrazione, conferiscono a questo olio un colore verde ed un profumo elegante e rotondo, dal sapore delicatamente fruttato. E’ dotato di buona intensità e persistenza. Il retrogusto è...